Notre choix de cacherout, si fondamental pour célébrer la fête de Pessah, s’oriente invariablement vers les partenaires historiques d’Alef Loisirs, le Rav Yossef Amar d’Aix les Bains et le Rav Ilan Drai de Nice.

Les Rabanim apportent leur expertise, leur rigueur et leur investissement pour assurer une cacherout qui répond à nos fortes exigences, tant dans le choix de nos viandes et produits, que dans l’attention minutieuse exigée lors de leur préparation ( notamment les bedikot).

Accompagnés de leurs équipes, nos Rabanim garantissent l’accompagnement en cuisine tout au long du séjour afin d’assurer le Bishoul beth Yossef ainsi que toutes les vérifications et impératifs dans l’observance la plus stricte de la halakha.

• Toutes nos viandes sont halak et sous la surveillance du Rav Rottenberg, Rav Katz, Rav Gross ou d’Aix les Bains.
• Nous servons des kitniot en dehors des plats principaux. Vous pouvez demander à en être informé.
• Les matsot sont chmourot yad pour les deux sedarim et machine pour le reste du séjour. Vous pouvez ajouter des matsot chmourot machine en option.

N’hésitez pas à nous contacter pour vos questions concernant la cacherout du séjour.